INFOS COVID
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"Vos vacances en toute sérénité !"
Notre équipe se mobilise pour vous accueillir dans les meilleures conditions :
- Par le strict respect du protocole sanitaire défini par la fédération de l'hôtellerie de plein air.
- Par une formation adaptée de nos collaborateurs.
- Par une désinfection à la vapeur des sanitaires et hébergements.
- Par une utilisation de produits d'entretiens virucides mais aussi respectueux de l'environnement.
- En vous proposant une assurance annulation prenant en charge le Covid19
LA GASTRONOMIE Régionale
Un régal pour les papilles !
Il y a les incontournables bien entendu : Le foie gras, la truffe, les vins de Bergerac, la fraise, la noix, les cèpes, mais le saviez vous ? le département de la Dordogne produit aussi de l’esturgeon, de la bière, des confiseries, des confitures, du fromage, du miel… Que de richesses gustatives qui font de notre cher département l’un des fleurons de la gastronomie française. Qui ne connaît pas en effet les bons produits du Périgord, qui n’a pas eu écho de la richesse de la gastronomie périgourdine ? Venez vite y goûter !
LE ROCAMADOUR - UN FROMAGE DE CHÈVRE TENDRE, DOUX ET CRÉMEUX.
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C’est grâce au lait cru des chèvres, qui se nourrissent de la végétation riche et variée des Causses du Quercy et au savoir faire des producteurs que le Lot a son fromage avec un nom prestigieux. Il est petit, tout rond, tout doux et les bergers du Causse le fabriquaient déjà au 15ème siècle, les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle l’emportaient dans leur besace. On l’appelait alors « cabécou ».
LE FOIE GRAS DU Périgord - un met d'exception
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Le Lot compte de nombreux éleveurs, producteurs et transformateurs qui mettent leur expérience au service de la qualité et du goût. Le label Identification géographique protégée Sud-Ouest atteste et garantie cette qualité et l’origine des produits travaillés. Le Foie Gras est le produit « terroir » par excellence, c’est la spécialité culinaire millénaire devenue emblématique d’un certain savoir-faire français en matière de gastronomie.
LA TRUFFE - LE DIAMANT NOIR DE LA région
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La Truffe : mystérieuse, exigeante et capricieuse, la truffe se traque, s’étale sur les marchés et régale les palais « Tuber Melanosporum », voici le nom scientifique de ce précieux champignon qui attise toutes les convoitises. le Lot est l’un des premiers départements producteurs de truffe de France. Il y a plein de façon de déguster la truffe et de la cuisiner…